2 ноября – Всемирный день витамина D. Витамин D — жирорастворимый витамин, который играет важную роль в поддержании здоровья костей, иммунной системы, сердечно-сосудистой системы и многих других функций организма.
Во всем мире примерно 1 миллиард человек имеет недостаточный уровень витамина D в крови. Дефицит витамина D признан глобальной проблемой с множеством последствий для здоровья.
В организме человека витамин D вырабатывается под воздействием УФ-лучей.
Дефицит витамина D связан с тем, что люди значительно меньше стали находиться на воздухе под солнцем. Те, кто живёт в местах, где солнечный свет ограничен в холодное время года, испытывают дефицит витамина D значительно чаще. Чтобы повысить уровень витамина D в организме человека, врачи рекомендуют быть под лучами солнца 10-20 минут в день.
Еще одной из причин дефицита витамина D является неправильное, несбалансированное питание. Избегая жиров, употребляя в пищу много соли, фторированной воды, газированных напитков, мяса животных, выращенных в искусственных условиях без солнца, человечество целенаправленно снижало свой уровень витамина D, что привело к всплеску огромного количества заболеваний.
Большое количество витамина D можно получить с пищей, употребляя следующие продукты:
— жирная рыба – лосось, кета, семга, сардины, жирная сельдь, скумбрия, горбуша, тунец, морской окунь, креветки, икра (красная и черная), палтус
— говядина, печень, — печень трески,
— яйцо куриное, яйцо перепелиное
-твердый сыр, молоко козье
— некоторые виды грибов
Особенно дефицит витамина D опасен у детей. Рахит – одно из самых известных заболеваний, связанных с дефицитом витамина D. Это расстройство костеобразования и недостаточность минерализации костей возникает у детей грудного и раннего возраста в период наиболее активного роста организма. Наиболее заметные симптомы недуга: деформация грудной клетки, искривление конечностей и утолщение надбровных дуг – появляются у пациентов на более поздних этапах развития болезни. При этом начальные стадии и легкие формы болезни проходят почти бессимптомно. И хотя само по себе заболевание не опасно для жизни, изменения, которые происходят со скелетом в раннем детстве, сохраняются даже во взрослом возрасте и могут стать причиной не только психологического дискомфорта, но и вполне конкретных нарушений опорно-двигательного аппарата (искривление осанки, плоскостопие) различной степени.
Однако следует помнить, что для организма человека очень опасен как дефицит витамина, так и его избыток, который вызывает аномальное увеличение кальция в крови. Систематическая передозировка витамина D приводит к гипиркальциемии, что крайне негативно сказывается на состоянии почек, способствуя отложению в них камней. Другие симптомы избытка витамина D: потеря аппетита, тошнота, рвота и гипертония.
Поэтому принимать решение о восполнении «нехватки» витамина D нужно лишь после того, как этот дефицит будет подтвержден анализами. Необходимо помнить, что дополнительный прием препаратов назначать может только врач. Берегите себя и оставайтесь здоровыми!
Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю по Восточному Крыму
