Жители Ленинского района побывали на Всекрымском празднике «Хыдырлез» в Бахчисарайском районе. Этот праздник проводится ежегодно. В этом году он собрал более 50 тысяч человек.

Все районы представили свои палатки с достижениями декоративно-прикладного искусства, народными промыслами, представили номера художественной самодеятельности, блюда национальной кухни. Свой павильон был и у Ленинского района. Возле него было многолюдно. Наш павильон посетил глава Крыма Сергей Аксенов, председатель Духовного управления мусульман Крыма Эмирали Аблаев, первый заместитель председателя Государственного совета республики Наталья Маленко, депутат Государственной Думы Руслан Бальбек и другие.

Были организованы конкурсы, спортивные соревнования, в том числе, в традиционной крымскотатарской борьбе Куреш. Были танцы, песни, концерт, на котором выступили известные артисты и исполнители.
На Хыдырлезе приготовлен самый большой чебурек в мире, весом около 100 килограммов. Мастера чебуречного дела испекли мясной пирог длиной 2,55 метра и шириной – 1,4 метра. Как рассказали повара, к масштабному действу они готовились три дня. Над изготовлением мега-чебурека трудились 18 человек. Дольше всего – полтора дня — потребовалось на то, чтобы довести до кипения растительное масло в гигантском чане, где пекли чебурек. А чтобы раскатать сочень – 40 минут. Пекли чебурек всего  — 2 минуты, сообщила Комсомольская правда в Крыму.

— Фарша ушло около 15 килограмм, муки — 75 кг муки и 1,3 тонны растительного масла — рассказали кулинары – рекордсмены.

Предыдущий мировой рекорд, по словам кулинаров, принадлежит Донецкой области, где испекли 2-метровый чебурек. Кстати, бахчисарайский чебурек обошелся в 180 тысяч рублей.

Фото — Владимир Прошкин, КИА, Александра Ходырева, Ленмара Саидмуратова (Исмаилова).